公共营养师考试学科以下:

  《职业道德规范》(主观题)

  《基础知识》(主观题)

  《专业能力》(主观题)

  国家职业资格鉴定考评分成职业道德规范、基础知识和专业能力考试三一部分,在其中职业道德规范和基础知识考试题目是单选题,采用题卡做答。专业能力考试题目是综合性运用,采用笔纸做答。考试采用百分制,60分合格。在其中,二级公共营养师还须开展综合性审查。

  实际评定方法:

  1、按照规定的時间进行要求学习培训课时;

  2、领到打印准考证。

  3、在特定的時间、地址报名参加基础理论考试和专业技能考试。

  4、基础理论考试、专业技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部授予职业资格证。

  5、有一科达不上60分者,视作不过关,到时候再次申请补考。

  考试內容

  公共营养师学习培训的內容关键有:营养师基本、医学基础知识、群体营养基本、食材环境卫生基本、营养资询教育、食品类营养点评、饮食营养具体指导与疾病防治、身体营养情况测量和点评、小区营养管理方法和干涉等。重中之重学习培训并把握食材挑选、菜谱定编、基础烹饪、营养等內容和专业技能。

  考试,考试成绩合格者将授予公共营养师国家资格证书。

  评定方法

  分成基础知识考试和专业能力考评。基础知识考试采用闭卷笔试题目方法,专业能力考评采用当场操作过程方法。基础知识考试和专业能力考评均推行百分制,考试成绩皆达60分及以上者为及格。二级公共营养师、一级公共营养师还须开展综合性审查。