国家职业资格鉴定绩效考评分成职业道德规范、基础知识和专业能力考试三一部分,在其中职业道德规范和基础知识考试题目是单选题,采用题卡做答。专业能力考试题目是综合性运用,采用笔纸做答。考试采用百分制,60分合格。在其中,二级公共营养师还须开展综合性审查。

  实际评定方法:

  1、按照规定的時间进行要求学习课时;

  2、领到打印准考证。

  3、在特定的時间、地址报名参加基础理论考试和专业技能考试。

  4、基础理论考试、专业技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部授予职业资格证。

  5、有一科达不上60分者,视作不过关,下一次再次申请补考。

  培圳对象:

  公共营养师资格考试的培圳对象主要是:幼稚园保健医,大学校医,定点医疗机构及社区卫生站的医务人员,团体食堂,健身会所教练员,食品类保健品企业营养从业工作人员,食品安全检测监管工作人员,机关事业单位提前准备从业本职业的工作人员等。

  学习內容:

  公共营养师学习的內容主要有:营养师基本、医学基础知识、群体营养基本、食材环境卫生基本、营养资询教育、食品类营养点评、饮食营养具体指导与疾病防治、身体营养情况测量和点评、小区营养管理方法和干涉等。重中之重学习并把握食材挑选、菜谱定编、基础烹饪、营养等內容和专业技能。

  考试,考试成绩合格者将授予公共营养师国家职业资格证。

  职业等级

  本职业共设四个等级,分成四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。

  报考材料

  2张二寸、4张一寸蓝色背景彩色相片,1张身份证扫描件,毕业证影印件2份及企业出具的从事证实2份。

  不一样年代不一样地域,需要报考原材料会略有不同,详细情况请查阅当初本地有关政府机构公示。

  鉴定方法

  分成基础知识考试和专业技能绩效考评。基础知识考试采用闭卷笔试题目方法,专业技能绩效考评采用当场操作过程方法。基础知识考试和专业技能绩效考评均推行百分制,考试成绩皆达60分及以上者为及格。二级公共营养师、一级公共营养师还须开展综合性审查。

  资格认定

  由劳动和社会保障部统一鉴定,鉴定合格者依照相关要求统一签发相对等级的《中华共和国职业资格证》,此资格证书全国性通用性。

  主要课程

  中医学基础、分析生理、病理生理学、中医药学、方剂学、病理生理学、药学、基本营养学、西医内科学、西医方面病理学、食品类微生物学、食品类毒理学、食品类卫生学、烹制学基本、临床医学营养学、中医学养生药膳学、卫生法规与监管等。