营养师的工作领域都有什么?

  从业范围广,传统的行业有宾馆、餐厅、学校食堂的营养配餐,营养保健机构、食品保健企业、化妆品公司、美容院、医院、疗养所。

  新兴行业有:豆业、奶业、学生营养餐配制中心、素食业、家庭高级管家等。

  这些行业已经悄然兴起,正需要大量此类专业人才,而正规高等院校培养的营养专业人才少之又少,因此就业前景十分广阔。尤其是保健品推销人员拥有此证将如虎添翼。

  据悉,即将出台的《国民营养改善条例》还设定了许多法定的工作岗位,如无论是机关、学校、幼儿园、餐饮业,凡超过300人用餐的食堂,必须配备专职营养师;社区必须设立营养咨询机构,让营养师走进百姓生活,进行日常的营养咨询和健康干预。这就从法律上保证了营养师广大的就业空间。尤其是对专业从事保健品行业的人来讲,营养师资格的取得至关重要。

  营养师这个职业是否具有一定的公益性?

  是的,在国外,营养师是一个非常受人尊敬的职业。营养师的工作范围里,一个很重要的使命就是负责营养知识的宣传教育工作,要让人们更多的接收到正确的营养学知识,让人们活得更健康。所以,营养师在具备专业技能的同时,还应该具备很好的职业道德,有爱心,愿意抽时间做志愿者,而不是一味赚钱。

  社会为什么需要营养师?

  营养是一门学问,营养师专门研究营养搭配、营养互补、营养平衡。不仅教人吃好,而且主要提倡合理饮食,有益健康。他们根据不同人的年龄、身高、体重、身体强弱,计算出一天需要多少千卡热量。告诉人们,哪种食物含有氨基酸、矿物质、维生素等人体需要的元素。这种科学的饮食方法不是人人都懂的,需要专门的学习和实践。现在人们在营养保健已经越来越注重,需要一个专业的职业机构来指导人们如何运用合理的营养理论和具体实践解决自己的营养问题。

  营养师的职业前景如何?

  目前我国营养师不足4000人,营养师的配备如果要达到国际先进水准,至少需要500万名营养师。中国卫生部副部长王陇德近日宣称:现在卫生部正在起草有关营养师的管理制度和要求,下一步要强制一些集体供餐单位必须配备营养师。因此,营养师会成为食品、保健品、医药行业必争人才,未来新贵。

  (1)不仅可以在医院工作,也可以去塑身美容中心为客户作营养方面的规划与 咨询,为顾客量身设计完善的菜单;

  (2)到生物科技公司、食品公司、药厂从事新产品的开发,研究市场上同类型产品的优劣,并加以改进超越;

  (3)开家私人顾问公司,向市民提供营养治疗,食物与营养咨询,向公众提倡营养健康的讯息;

  (4)甚至可以去老年中心、托幼机构、运动学校、宠物医院等处从事营养指导工作。