1[单选题]40g食物蛋白质中氮量约()。

  A.6g

  B.8g

  C.16g

  D.36g

  【答案】B

  2[多选题]有促进乳汁分泌作用的是()

  A.维生素A

  B.维生素B1

  C.维生素B2

  D.维生素E

  E.维生素D

  【答案】BD

  3[单选题]下列诚实守信的称呼哪一种是有误的()

  A.不讲谎言

  B.投机取巧,趁机捞点划得来

  C.讲信用度,重个人征信

  D.在职位上实行本身肩负的义务

  【答案】B

  4[多选题]伤害乳汁分泌的重要因素有()

  A.内分泌紊乱因素

  B.哺乳期母亲的身体状况

  C.乳母的活动

  D.乳母再一次工作上的从早到晚

  E.哺乳期母亲的心理状态

  【答案】ABE

  5[单选题]营养保健师职业道德规范标准中不包括()

  A.遵章守纪

  B.诚实守信

  C.团结互助

  D.生态文明建设

  【答案】D

  6[多选题]钙在人体内有哪些中枢神经系统()

  A.抗氧化作用

  B.构成肌肉骨骼和牙

  C.报名参加甲状腺素偏高较高转化成

  D.促进一些酶促反应

  E.维持一切正常视觉冲击

  【答案】BD

  7[多选题]胃肠中重要的蛋白胃蛋白酶有()

  A.胃蛋白酶

  B.糜蛋白酶

  C.肠激酶

  D.胰蛋白酶

  E.胃酸

  【答案】ABD

  8[多选题]有一位男游泳运动员,最近训练考试分数并不很理性化,总感觉训练后十分疲惫,平时亦感困乏。面色一些煞白,经常会出现头晕眼花,检查发现嘴巴有炎症,舌乳头委缩,上眼皮煞白。原因可能是缺乏下列哪些微量元素()

  A.维生素b2

  B.铁

  C.蛋白质

  D.锌

  E.钙

  【答案】AB

  9[单选题]小宝宝人体()成份至少。

  A.唾液淀粉酶

  B.脂肪酶

  C.胆盐

  D.胃蛋白酶

  【答案】A

  10[单选题]营养保健师的职业道德规范标准不包括()

  A.尽职尽责

  B.爱岗敬业

  C.钻研业务

  D.培训学习文化创意

  【答案】D