1.2-4周的婴儿饲养时要疑难问题。

  A再加上含小麦面粉类的食材

  B再加上含铁多种多样的食材

  C弥补维生素D

  D弥补维生素C

  2.二噁英事件属于食材的。

  A公害病

  B微生物空气污染

  C异抗坏血酸空气污染

  D昆虫空气污染

  3.以下哪种()情况不能导致血清总蛋白减少。

  A营养元素消化阻拦及缺乏维生素a

  B多发性骨髓瘤

  C失血过多

  D肾病综合症

  4.糖尿病人营养元素治疗规范不包括.

  A合理控制总热值

  B限制脂肪摄入

  C适度选择高蛋白的食物

  D提高单糖及双糖食材

  5.在中国营养元素学精极力推荐乳妈每日饮食搭配中蛋白质,需要量应保证。

  A75g

  B70g

  C140g

  D85G

  6.下列哪样()食物中毒属于毒素累积型食物中毒。

  A沙门氏菌属食物中毒

  B链球菌感染食物中毒

  C副血溶弧菌食物中毒

  D沙门菌食物中毒

  7.乳妈饮食搭配钙参考摄入量为。

  A800Mg/d

  B100mg/d

  C1200mg/d

  D2000Mg/d

  8.食物中毒处理中第一步是哪一项。

  A抽样复查

  B就地储存出现异常食品行业

  C积极救护和治疗病人

  D进行临床试验

  9.有关地域性甲状腺肿的叙述,不正确的是。

  A当人群的单纯性甲状腺肿患病率超过20%时,称作地域性甲状腺肿

  B多见于山区地带地区和避免海底的缺碘地区

  C又称作碘缺乏性甲状腺肿

  D长久性的非副作用甲状腺肿可发展趋向副作用甲状腺肿

  10.以下报名参加式培训学习应注意的难点,不正确的是。

  A对于看上去比较冷淡、比较内向型的学员,学习培训培训老师不能积极主动干预

  B保证 公平的报名参加

  C重视参与者的具体情况

  D以培训学习为管理处

  11.合理膳食评价的依据是。

  ARNI

  B在我国居民平衡膳食宝塔

  C在我国居民合理膳食

  D人群调查研究报告

  12.大豆是高血压、肺动脉粥样硬化等症状患者的理性化食材,是由于大豆中带有。

  A饱和脂肪酸

  B脂肪抗霉素

  C不饱和脂肪

  D蛋白酶

  13.绝大多数地域性氟中毒是造成 的原因。

  A生活用水中含氟量过高引起

  B摄入过多含氟量高的食材

  C每天运用牙膏含氟

  D每天饮茶

  14.限制氨基酸是指。

  A氨基酸分较高的氨基酸

  B氨基酸分较低的氨基酸

  C氨基酸分较高的不可或缺氨基酸

  D氨基酸分较低的不可或缺氨基酸

  15.TPP效应实验可反映哪一个()微量元素成份。

  AVitA

  BVitE

  CVitB1

  DVitB2

  16.可一部分在肠内病原菌转化成的维生素是。

  A维生素A

  B维生素D

  C维生素E

  D维生素K

  17.慢性肾衰时,觉得用()营养搭配治疗。

  A低蛋白

  B高蛋白的食物

  C低脂肪

  D低糖份

  18.以下对酸奶的称呼不正确的是。

  A酸奶较牛奶中的分散化的氨基酸和肽提高,更很容易消化吸收

  B乳清蛋白减少,使乳糖酶非特异低的成人有利于接受

  C叶酸和胆碱较牛奶有持续增长

  D酸奶的酸值提高,不好维生素的维护保养

  19.凉拌菜中加上食醋,下列说法不正确的是。

  A有益于维C的存储

  B有益于钙磷的消化

  C有益于减少盐的摄入

  D有益于蛋白质的消化

  20.喂母乳对孕妈妈身体健康的伤害,不正确的是。

  A避免 造成****肿胀

  B避免 产后瘦身

  C促进产后子宫修补

  D减少贫血的造成

  回答:CCBDDBCBAABCADCDBDDD