李子的药用价值作用也许多,李的果子有护肝、治肝硬化腹水、破瘀等作用。李的核仁有活血化瘀、利湿、润肠的作用。李的果肉饮料应予防中署。李干为解酒和止渴镇呕的佳物。

  李不适合多食

  李子温性,过食可造成脑涨虚火,如烦心发烫、出虚汗容易出汗等病症。特别是在食李子谨记不能与雀肉、纯蜂蜜同食,相反则可损人五脏,情况严重一样能致人死亡。不慎购有很涩、有苦味,归属于还未熟的李子,则不能进餐。李子美味可口汁多,清肝热、活气血,有美肤黑发的奇效。但李子多食生痰,毁坏牙,体质虚寒的病人宜少食。根据前人工作经验,如李子味苦味或放进水里漂浮者为有害,要十分当心。

  杏是在我国北方地区的关键种植果树品种之一,以果子成熟、颜色艳丽、果肉汁多、口味柔美、甜酸鲜美为特点,在冬末春初的果品市场上占据关键部位,备受大家的钟爱。杏果子营养丰富,带有多种多样有机化学成分和身体所务必的维他命及无机盐类,是一种营养成分较高的新鲜水果。甜杏仁的营养成分更丰富,含蛋白23~27%、粗蛋白质50~60%、糖原10%,还带有磷、铁、钾等无机盐类及多种营养元素,是滋补养生妙品。

  【归类及品种】

  品种许多,大概可分三大种类:肉用型(食用果肉),也是关键种类;仁用型,果肉较少而口感较弱,但仁大而合适食用(或药用价值);兼用型(榛杏)。

  其知名品种关键为肉用型,如金太阳、凯特杏、红丰杏、新时代杏、温室大棚王。榛杏的知名品种有红金榛、沂水丰甜榛杏等。

  【食用忌讳】

  杏肉味酸、性热,有毒性。过食会伤到骨筋、勾发老病,乃至会落眉掉发、影响眼睛视力,若产、孕妈妈及儿童过食还非常容易长疮生疖。另外,因为鲜杏酸碱性较强,过食不但非常容易猛增肚子里的酸液伤肝造成肠胃病,还易浸蚀牙引起蛀齿。而针对过食致伤很大的杏,每食3~5枚视作适合。

  但将杏做成杏汁饮品或泡浸水里多次后再吃,不仅安全性还有益身体健康。针对喜欢杏的盆友而言,除开管住嘴馋的嘴,多食经生产加工而成的杏脯、杏干等,则为上上策。