伴随着人们生活水平的提高,“营养师”这个职业逐渐被人们所熟知。那么,营养师的就业前景好不好?这个问题成了大家普遍想要了解的。尽管营养师职业听起来是多么的高大上,但人们对这个职业了解却少之又少;下面小编为大家揭开他们神秘的面纱!

  营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。

  营养师的职业综合了厨师、保健师、医疗、中医、心理师、营业员、管理者等职业特点,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

  营养师的就业领域

  1、临床营养师:主要从事与疾病有关的营养工作,为患者制定合理的饮食,设计适合不同患者的食谱等,主要在医院工作,又称营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

  2.公共营养师:也称为公共营养师,他们的工作与公众有关。他们主要从事营养知识的传播、群体营养调查、各种营养相关社会活动的规划,以及与营养知识宣传教育相关的影视文学等作品的规划。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

  3、食品营养师:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

  4.运动营养师:为运动人员、专业运动员或运动爱好者提供营养指导的营养师。与普通人相比,他们的运动量相对较大,他们的营养需求与普通人大不相同。所以该类人群的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。

  5、餐饮营养师,主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

  6、药膳营养师,为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师协助企业领导进行研究,对管理和市场提供专业意见,督促企业生产更好的药膳保健食品上市。还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。

  所以公共营养师将在以下6个行业产生

  检查餐饮单位或食堂,成为营养企业的营养顾问或培训师,美容营养顾问,减肥营养顾问,超市营养顾问,并成为私人营养顾问。

  公共营养师的主要职责就是提供健康、营养的配 餐服务。其中,关于超级营养师的作用,首先需要为超级食品制作中西医结合的食品营养标签,然后进行为顾客提供食物贮藏和营养价值咨询的第四季度养护配餐指导等。减肥营养师、私人营养师、餐饮营养师等其它各个行业特色技能岗位也有相应的服务内容及流程。

  公共营养师的工作内容相当多元化,既要懂得中、西医营养知识,又要懂食品卫生、食品加工工艺,还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来 看,公共营养师的需求领域相当广泛,机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。

  营养师前景

  在美国,凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本,每300人就拥有一名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。据日本营养师在全国人口中所占的比例,即每300人配备1名营养师进行推算,我国缺乏400万名营养师。目前我国营养师不足4000人,大中专院校没有设立专门营养专业,与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达国家,我国在营养方面的专业人才相当匮乏。因此,营养师这个新的职业应该根据社会的需要而发展和成熟。国家正式确立了这一职业,规范了其就业行为,提高了其就业能力,为我国营养专业人才的建设发挥了积极作用。