2020年新冠病毒的爆发为我们敲响了健康的警钟,非常时刻,疫情的肆虐、慢性病的普遍、职业病的增多,等等现状都在警醒我们,全民增强健康意识已经刻不容缓!

  《2030健康中国规划纲要》明确指出,普及全民健康生活,首要加强健康教育,塑造自主自律的健康行为,从而提高全民身体素质!健康中国,教育先行!

  为适应社会健康的需求,营养师职业应运而生。

  营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。

  一、 我国营养师行业发展现状

  在美国,凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。

  在日本,每300人就拥有一名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。

  如果按照日本营养师占全国人口的比例,即每300人配备1名营养师来推算,我国存在400万名以上营养师人才的缺口。

  二、为什么要学营养师

  1、我国14亿人口,注册营养师不足40万人。而仅解决我国居民营养师的需求则大约就需要400万以上营养师人才,缺口巨大,前景广阔。

  2、正式进入大健康时代,健康产业也将成为继IT产业之后的全球“第五波财富”,营养师收入及其可观,真正的高薪资高待遇!

  3、在就业问题上,营养师的需求领域相当广泛,如医院、宾馆、餐厅、机关、学校、美容机构、食品及保健食品公司等均需要营养师,营养师行业就业潜力不可小觑。

  三、营养师就业方向

  1、临床营养方向:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等。

  2、营养保健方向:主要运用营养保健知识,对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作,或者对各种疾病患者进行营养调理,从而使人群或个体达到营养平衡,促进人们健康水平提高。

  3、营养指导方向:运用营养保健的理论及系统的专业知识,进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。

  4、食品营养方向:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。

  5、运动营养方向:为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者,他们相对于普通人来说,运动量较大,营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行指导、监督。

  6、餐饮营养方向:主要从事于餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

  7、商务营养方向:主要从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾问、食品说明书只做等方面的工作。

  8、老年人营养方向:一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护,特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的专业指导。

  9、儿童营养方向:主要体现在儿童期及以下阶段,也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向,还是营养师工作最细致和最慎重的工作项目。

  10、孕妇乳母营养方向:是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的市场体系,亦有受众的信任为依托,能体现营养师工作重要性的工作项目。

  11、学生营养方向:是当前营养相关制度落实最彻底、范围最大、涉及面最广的群体,包括学生营养餐、考前营养膳食安排等。

  健康不只是存在口口相传中,更应该落实到生活的方方面面,慢病发病率已逐渐呈年轻化国情趋势,每个人都需要营养保健管理。学好营养学,成为营养师,在日常饮食、生活管理中,都能给自己给家人带来健康帮助。