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    氣調冷庫設備的日常保養方法

    發布時間:2022-09-14 16:33:45文章來源:肯德制冷
     
       我們知道,相比其他類型冷庫而言,氣調冷庫造價無疑是比較高的,所以日常要細心呵護定期維保,這樣可以最大程度的保證冷庫使用壽命。那么氣調冷庫設備的日常保養方法有哪些,下面肯德小編就來具體介紹下。
     
       1、氣調庫體結構
     
       氣調庫與冷庫的最大區別在于前者改變了庫內氣體成分,即在長時間的貯藏期間庫內一直保持一個低氧高二氧化碳的環境,在這個環境下人是無法生存的,所以,一旦封庫,人即不得入庫工作,即使帶上氧氣呼吸器,也只能在非常情況下短期入庫工作,且相當不便。這就要求庫體內部結構(包括隱蔽工程和庫內設施)安全可靠,盡量避免貯藏期間入庫作業。
     
       圍護結構主要包括氣調庫的墻、頂和地坪,這些都是氣調庫的關鍵結構。裝配式氣調庫的墻、頂為自承重結構,地坪為承重結構。對墻、頂的要求主要是氣密、隔熱、抗溫變應力和穩定。對地坪除上述要求外,還必須有足夠的抗壓強度,能承受果蔬、包裝、貨架、設備、叉車等所產生的靜、動載荷。
     
       氣調的隔熱設施不僅要求無冷橋或盡量減少冷橋,而且要求保溫性能良好,即庫體要有較大的熱惰性,以減小溫波,提高貯藏質量。據聯合國糧農組織(FAO)專家估計,中國用于貯藏高檔水果的500t的氣調庫,若溫度變化超過1℃,每天因水果質量下降而造成的損失超過200美元。這是一個無形的損失,必須引起氣調庫管理者的足夠重視。
     
       2、氣密性
     
       氣調庫必須具備良好的氣密性,氣密性達不到一定指標,就無法形成氣調環境。氣調庫的氣密性是靠氣密材料來實現的。氣密層是氣調庫特有的結構層,通常也是氣調庫建設中的一個難題。氣密層的氣密性能好壞,直接影響庫內氣體成分的調節和變幅,當然也影響到果蔬的貯藏質量,甚至氣調貯藏的成敗。
     
       庫房管理的重點是圍護結構氣密性的檢測和補漏。每年鮮果入庫之前,皆應對氣密性進行全面檢測,發現泄漏及時修補。在補漏結束之后應再對氣調庫進行整體加壓試驗,直到確認氣密性達到工藝要求為止。其它管理如機房、泵房、化驗室等可按一般冷庫的常規管理進行。
     
       3、安全管理
     
       安全管理包括設備安全管理、水電防火安全管理、庫體安全管理和人身安全管理等諸多方面,這里特別強調的是庫體安全和人身安全。氣調庫操作是一種危險性較高的工藝操作,氣調庫工作人員必須參加有關安全規則的學習,切實掌握安全操作技術。
     
       庫體安全由于氣調庫是一種對氣密性有特殊要求的建筑物,庫內、外溫度的變化以及在氣調過程中,都可能使圍護結構兩側產生壓差,雖然在氣調庫中考慮了如安全閥、貯氣袋等安全裝置,但若不加強管理,就可能影響氣調庫的使用,甚至造成圍護結構的破壞。在氣調庫的運行過程中,安全閥內應始終保持一定水柱的液面。
     
       考慮到冬季運行時庫外溫度降到0℃以下,應采取防凍措施,可以在水中加入鹽類物質,有條件時,也可以加入汽車用的防凍液,避免安全閥里的水凍結成冰。除防水、防凍、防火之外,重點是防止溫變效應。在庫體進行降溫試運轉期間絕對不允許關門封庫,因為過早封庫,庫內溫壓驟降,必然增大內外壓差,當這種壓差達到一定限度之后將會導致庫體崩裂,使貯藏無法進行。正確的做法是當庫溫穩定在額定范圍之后再封閉庫門,進行正常的氣調操作。
     
       同時出入氣調庫要正確的安全操作,操作維修人員必須了解氣調庫內的氣體不能維持人的生命。當人們進入氣調庫工作時,會導致窒息而死。因而要了解窒息的癥狀,懂得不同癥狀的危險程度。


     

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